【时间】玩转非遗打卡城市No.6长沙
全都出自美食之城长沙
当然，除了美食 长沙还有四大名绣之一的湘绣 三大名醋之一的玉和醋 名震天下的浏阳花炮 星球君不禁感叹 长沙真是太迷人了啊！ 跟随星球君的脚步 一起探寻长沙的非遗之旅吧！ 01 湘绣 打卡地点湖南湘绣博物馆 湘绣是四大名绣之一，起源于湖南的民间刺绣，吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起。其特点是构图严谨，色彩鲜明，各种针法富于表现力，通过丰富的色线和千变万化的针法，绣出的人物动物山水花鸟等具有特殊的艺术效果。 湖南湘绣博物馆馆藏1200余件，由湘绣的历史渊源湘绣的崛起当代湘绣撷英三个主题展厅构成，生动地再现了湘绣工艺的演变和先辈艺人精湛的力作，形象地介绍了湘绣发展的历程和当代精美绝伦的作品，展示了刺绣艺术新的风采。 作为长沙市爱主义教育基地，除了馆藏展示，全新升级的湖南湘绣博物馆，还能亲手体验刺绣的魅力，能深入接触和了解湘绣之美。 02 湖南皮影戏 打卡地点靖港朱强皮影博物馆 湖南皮影戏历史悠久，广泛流传于湖南各地。其影人多为纸偶，在影型制作上吸收了剪纸绘画雕刻等多种民间艺术的精华，雕刻刀法丰富，虚实结合，繁简相映，造型美观，惟妙惟肖。 湖南皮影戏脚色行当齐全，各行当又有进一步的分类，表演时细腻传神，动作性很强。 博物馆里可以看到皮影传承人朱强的多年收藏的皮影戏道具，在博物馆的戏台里，还可以看到朱强即兴演出现场制作皮影人偶。 03 湖南杖头木偶戏 打卡地点湖南省木偶皮影艺术剧 湖南杖头木偶戏在一些地区又称木脑壳戏棒棒戏矮台戏低台戏观音戏，以传统剧目著称，老一辈艺人擅演短精悍的折子戏，拦马鸿门宴芦花荡盗仙草等都是很有特色的剧目。 木偶剧留守大山的孩子片段欣赏 湖南木偶戏的继承者发扬传统，借鉴革新，新创作的金鳞记白蛇传八百里洞庭马兰花火云鸟等剧目深受喜爱，其一些作品还在内外木偶艺术节上屡屡获奖。 湖南省木偶皮影艺术剧内设有木偶皮影艺术非遗展示厅，非遗展演剧场，经常安排经典木偶戏皮影戏剧目表演，可提前查询。 04 长沙花鼓戏 打卡地点湖南省花鼓戏剧 长沙花鼓戏形成于清代，流行于湘湘和洞庭湖滨。20世纪叶，不同路子的花鼓戏因频繁的艺术交流而逐渐合流，舞台语言向长沙官话统一，形成较完备的长沙花鼓戏剧种。 长沙花鼓戏的音乐曲调有川调打锣腔牌子调四类，约200余支。传统剧目多以表演两旦丑和三生旦丑戏为特色。 湖南省花鼓戏剧以长沙花鼓戏为主体，兼融邵阳花鼓戏衡阳花鼓戏岳阳花鼓戏常德花鼓戏零陵花鼓戏等五大艺术流派之长，继承改革和弘扬湖南花鼓戏传统，剧经常有经典花鼓戏剧目上演。 05 湘剧 打卡地点湖南省湘江剧场 湘剧是湖南省地方戏曲剧种之一，距今已有六百年的历史，主要流行于长沙市湘潭市株洲市桂阳县等地。因流行地域的不同，又分为长沙湘剧衡阳湘剧等。 湘剧兼含高腔弹腔昆腔低牌子四大声腔，有丰富的打击乐谱和过场音乐，程式严谨，表演服饰脸谱等都具有独特的湖湘地方风格。 湘剧月亮粑粑 湘剧传统剧目丰富，大剧目有一千多个，代表剧目包括拜月记金印记投笔记琵琶记白兔记等，高腔的四大连台和六大记是其演出时间最早保留时间最长的代表性作品。 湘江剧场隶属于湖南省湘剧，坐落在长沙市天心区坡子街，火宫殿对面，不定期演出。这里每都会上演专业的湘剧和花鼓戏。一般在晚上19点开始，根据不同剧目，有时会免费，可以凭着身份证领票；有时需要购票。 06 长沙玉和醋传统酿醋技艺 打卡地点长沙玉和醋文化博物馆 清朝顺治年间，众多苏帮酿造技师先后湘开设酱园，使湖湘酿造业得到空前发展繁荣，到了清朝晚期至民初年，玉和醋成为与山西醋镇江醋齐名的全三大名醋之一。 玉和传统手工技术酿制玉和醋又称玉醋，它是玉和人将湘苏两派醋系的优势进行互补，各取所长，有机融合并加以创新而开发出的品，具有浓浓而不浊香芳香醒脑醇越陈越好鲜甜而微酸四大特点。 长沙玉和醋文化博物馆分醋史馆老作坊陈列馆三大主体展馆，以及一个体验馆，采用声光电等现代表现形式，全面展示醋文化解读醋文化品味醋文化。 07 长沙窑铜官陶瓷烧制技艺 打卡地点铜官窑博物馆 长沙铜官窑始于汉，是与浙江越窑河北邢窑齐名的我唐代三大出口瓷窑之一。主要有拉坯成型捏坯成型雕塑成型贴花画花制釉制泥烧成等多项技艺。 长沙铜官窑博物馆是一座展现长沙铜官窑陶瓷文化发展史的专题博物馆，分序厅千年的积淀瓦渣坪往事土火之艺教育互动区彩韵唐风世界的长沙窑等七个展厅，展出器类多样的文物1000余件，展现1200多年前唐代长沙铜官窑陶瓷文化发展史。 馆内展出的文物，最受瞩目的当属黑石号沉船出水文物。据介绍，黑石号是发现最古老的阿拉伯远洋航船，它于公元826年触礁沉没，1998年被打捞出海。船上运载长沙铜官窑瓷器约5.65万件，满载的瓷器为海上丝绸之路保留了珍贵实物，证实了古代与各之间存在着直接的贸易往。 08 浏阳花炮制作技艺 打卡地点浏阳花炮博物馆 浏阳花炮结构新颖，装潢美观，燃放时，绚丽多彩，有声有色，特别是夜间燃放，金花四溅，五彩缤纷，或旋转窜跃于地面，或飞腾闪耀于天空，令人目不暇接，因此被赋予浏阳花炮震天下的美名。 浏阳花炮的生采用传统的手工技艺，总有12道流程72道工序，如今已经研制成功安全可靠无公害的无烟烟花冷光烟花日观烟花室内和舞台烟花等高科技新品，并已达到世界领先水。 博物馆为仿唐建筑，青砖碧瓦，流檐飞阁。两厢偏楼建有花炮文化展示厅，设展室四间，分别为千年巡礼传统工艺现代科技辉煌也进，它们记载着浏阳花炮1400多年的发展历史。 馆内收藏有明清时期的花炮印刷版手推车等实物100多件，陈列各时期的照片200多幅，展示了花炮自诞生以漫长而复杂辉煌而壮丽的历程。馆内还定期举办李畋文化商贸节和花炮文化讲堂，能够学了解花炮技术。 09 火宫殿 八大传统吃制作技艺 湖南的美食全闻名，除了八大菜系之一的湘菜，湖南的吃同样颇受欢迎。其长沙火宫殿便是长沙地方风味吃的龙头和代表，油炸臭豆腐姊妹团子龙脂猪血三角干子煮馓子红烧猪脚荷兰粉八宝果饭这八种传统吃是湖南省旅行不可错过的美食。 长沙火宫殿历史悠久，建成至今已有超过 400 年的历史。最初，火宫殿是当地人祭祀火神的地方。后，这里成为了长沙最繁华的地方，聚集了很多饮食经营者。 有一首过去在长沙街巷流传的长沙童谣说火宫殿样样有，有饭有菜有甜酒，还有白糖盐醋藕，油炸豆腐喷喷香，姊妹团子数二姜，去坡子街火宫殿遍尝完湖湘吃，就像逛了一趟湖湘吃的美食博物馆。 10 火宫殿庙会 火宫殿不止有美食。长沙火宫殿过去是一座祭祀火神的庙宇，又名乾元宫，其火神庙主要供奉火神祝融。祭祀火神是火宫殿庙会的重要内容，历史上，春秋仲月有官祭和民祭两祭。庙会期间，演社戏玩杂耍唱长沙弹词等民众文艺活动丰富多彩。 如果去长沙游玩赶不上火宫殿庙会，可以参观火宫殿的火文化博物馆，博物馆浓缩了人类几百万年认识和掌握火的历史进程。 在火博馆里，时很难看到的火镰火镜阳燧等一件件与取火相关的物品，被整齐分类地摆在展柜里，它们集体讲述了千百年人类文明的历程。在博物馆里，市民还可以亲身体验最原始的钻木取火的方法。 11 谷山砚雕刻技艺 打卡地点谷山砚非遗艺术馆 谷山砚是湖湘四大名砚之一，它的历史最早可追溯到宋代，据宋代米芾砚史记载潭州谷山砚，淡青纹如乱丝扣无声得墨快发墨有光。文的潭州就是指现在的长沙，自宋代以，谷山石即被视为制作砚台的最佳石材。 谷山砚非遗艺术馆建筑面积600余方米，分两层，一层为谷山砚非遗作品展示区谷山砚特色体验活动区非遗文创品区；二层为体验区谷山砚书屋及阅读室。 除了传统形制和图案的砚台外，馆内还展出了不少谷山砚雕刻技艺第四代传人雷运华的创新之作。如徽州印象青铜仿古砚等。馆内还可以体验砚拓，可以带孩子前往，深入体验古代的书香文化。 12 湘西竹编 打卡地点南京陈耀剪纸艺术馆 湘西竹编是湘西传统手工艺的典型代表 ， 已有千余年历史，湘西竹编背笼簸箕米筛床椅篼凉席等，是土家族人必不可少的生生活用品。 江桥竹藤编制非遗文化展馆面积有400方，一期展出的品面积100方，实际展出的品分竹藤装饰材料竹藤餐具竹藤灯笼竹藤篮筐竹藤工艺品五大类千余款品。 整个非遗展馆跟春华农庄连成一个整体，可以集 游购赏娱学于一体体验非遗文化。 13 长沙玉楼 六大传统湘菜制作技艺 打卡地点长沙玉楼五一路店 玉楼创办于清光绪年间，具有悠久的传承历史；玉楼的六道经典湘菜，是最地道的湖湘口味，每道菜都在不同的赛事代表湘菜获过奖。 玉楼的六大湘菜即麻辣子鸡酱汁肘子腊味合蒸发丝百叶洞庭龟羊柴把鳜鱼。当然，如果要吃柴把鳜鱼洞庭龟羊需提前预约。 麻辣仔鸡色金黄皮焦肉嫩麻辣入味油润鲜香，发丝百叶刀工精细质地脆嫩酸辣爽口每一道菜都值得细细品尝。 14 长沙杨裕兴 鸡蛋面制作技艺 打卡地点杨裕兴三王街店 杨裕兴是南方面食的杰出代表，尤其是其鸡蛋面和五大油码制作工艺，技艺独特，风味别具，杨裕兴的手工鸡蛋面，不但放了鸡蛋，且加了食用碱，用保持人体碱性生理环境。 长沙人众所知的一句歇后语是杨裕兴的面牌子多。说的就是杨裕兴的码子多专用术语面牌名也多。什么是码子？长沙人管放在面粉里面的配菜叫码子，有盖码跟炒码两种。 所谓盖码就是事先做好了码子，面下出后直接把做好的码子盖在上面；而炒码，顾名思义，就是临时用锅炒出的配菜，这样的码子新鲜而且味道好些，比盖码要贵。 清早起床，到杨裕兴等面粉老字号嗦一碗手工鸡蛋面。肉丝酱汁牛肉，还有酸辣等码子每天都不用重样。 15 徐长兴烤鸭制作技艺 打卡地点徐长兴焖炉烤鸭万家丽店 徐长兴烤鸭制作技艺创建于清代咸丰年间，先是在南京城开店，后由徐家直系传人传承至今。这道美食制作工艺考究，焖炉烤制技艺具有独创性，成品皮伸不皱，外酥内嫩，色香味俱佳。 一般市面上的烤鸭是用炉火锤炼的，而徐长兴的鸭子是采用的炭火，边烤鸭肉的厚脂肪就随着壁炉流了出去，炭火烤制出的烤鸭肉质更为清香，由于火力较为均匀，不急促，所以鸭肉的质地会更好，吃起油脂得当，香而不腻。 徐长兴烤鸭最让人兴奋的便是一鸭四吃了！鸭皮鸭肉鸭油鸭架四种风味全身吃遍，烤爆蒸煸煮交替使用，鲜嫩脆甜咸酥，滋多味美。 END 图片源网络 视频源网络 星球互动 在你眼 哪种非遗体验才是 长沙旅游C位呢？ 你体验过长沙哪些好玩的非遗？ 欢迎留言告诉星球君 更多精彩下回分享！ 非遗星球线上体验课上线啦！ 戳海报二维码购买课程吧！ 含材料包特别福利哦 玩转非遗｜打卡城市No.5南京 玩转非遗｜打卡城市No.4广州 星球邀请 更多咨询，请扫码勾搭星球君↓↓↓ 给星球君点个在看吧
